ITACA EUROPA è stata presente alla 8ª Riunione della società Spagnola di sicurezza alimentare- SESAL Saragozza 29- 30 de setiembre 2011

ITACA EUROPA ha partecipato i giorni 29 e 30 di settembre 2011 alla 8ª Riunione della SESAL intitolata “La sicurezza alimentare nella produzione primaria. Un fattore di competitività?. Nei due giorni si è riflettuto  sulle differenti relazioni che intercorrono tra il settore primario e la sicurezza alimentare, in particolare nei punti più critici dagli allevamenti fino al consumo finale “ Dalla stalla alla tavola”.

A questo incontro hanno partecipato la Università di Veterinaria di Saragozza, il governo della comunità autonoma Aragonesa e la AESAN (Agenzia Spagnola di sicurezza alimentare e nutrizione. L’ obbiettivo della giornata è stato quello di stimolare il dibattito pubblico spagnolo sugli aspetti scientifici della sicurezza alimentare con la presentazione degli ultimi avanzamenti e aggiornamenti in questo settore.

Molto importante è stato centrare il dibattito sulla qualità degli alimenti e sul ruolo che possono avere sulla prevenzione di malattie e sul miglioramento della qualità della vita.

ITACA EUROPA ha partecipato attivamente al dibattito e ha presentato un poster con il titolo: “Benefici della introduzione di alimenti funzionali (Omega3 Naturali) nella catena alimentaria. Gli studi presentati dimostrano come il miglioramento dell’ alimentazione animale possa apportare un miglioramento nelle delle proprietà degli alimenti che a loro volta migliorano il benessere e la salute delle persone. In diversi momenti della riunine si è riconosciuto che il futuro della sicurezza alimentare passa attraverso i miglioramenti dei prodotti per l’alimentazione umana e ovviamente per quella animale. 

Poster SESAL CONVENTION